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ackee&salt fish(アキー&ソルトフィッシュ) [style]

20090612210113.jpgJamaicaを味わうなら、コレ☆
アキーは、Jamaicaでとれるフルーツです。よく熟すと実が割れて、中から黒い種が出てきますが、それまでは、有毒なため食べられません。ですが、これをよく火を通し、さらにソルトフィッシュ(塩漬けにしたタラ)と一緒に食べるとおいしくいただけます。
食べた感じや見た目は、卵のようですが、鼻に抜けるフレーバーが独特で食べた方にしか分からない、特有の味がします!
興味のある方は、是非来音へ!!
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